Die Funktion count_file() zhlt alle Dateien und Unterverzeichnisse des
Verzeichnisses $dir auf. Dabei kann es sich um das aktuelle Verzeichnis, ein
Unterverzeichnis oder ein bergeordnetes Verzeichnis handeln.

Als bergabeparameter wird ein Verzeichnis angeben. Ausgehend von dem
Verzeichnis aus dem die Funktion aufgerufen wird (aktuelles Verzeichnis).
Beispiele:
"."  aktuelles Verzeichnis
"../../"  bergeordnetes Verzeichnis
"beliebiger PFAD"  Unterverzeichnis

Das Ergebnis wird in Form eines assoziatives Arrays zurckgegeben, das folgende
Elemente enthlt:
directory  Anzahl der Verzeichnisse
file  Anzahl der Dateien